Carrera de Tea Master Presencial
Sommelier de Té
clases grabadas
Curso de Tea Blender
Aprendé a crear tus propios blends con criterio, equilibrio y creatividad. Descubrí cómo combinar tés, hierbas, frutas y especias para diseñar infusiones únicas, funcionales y con identidad. Entrenamiento técnico y sensorial para desarrollar tu propio estilo como creador de mezclas.
Curso de Tea Sommelier
Formación avanzada en análisis sensorial, servicio profesional, métodos de infusión, historia, orígenes y cultura del té. Convertite en un especialista con mirada profunda y capacidad para interpretar y comunicar todo lo que hay detrás de una buena taza.
1Maridaje con Té
Teoría: Descubrí las bases del maridaje entre hebras de té y alimentos. Analizaremos cómo se combinan los perfiles aromáticos, las texturas y las intensidades de distintos tipos de té con platos dulces y salados. Aprenderás a identificar contrastes, armonías y potenciadores sensoriales que transforman una infusión en una experiencia gastronómica completa.
Práctica: Viví una degustación guiada donde vas a probar platos dulces y salados maridados con distintos tés. Vas a experimentar cómo cambia cada té según el acompañamiento, desarrollando un criterio propio para crear tus propias combinaciones y recomendaciones.
2Ceremonia Japonesa de Té (Opcional arancelada)
Teoría: Esta clase está a cargo del monje de Furaibo, Gustavo Aoki, experto en ceremonia del té y cultura japonesa. A través de su mirada, vas a comprender los rituales, el protocolo y el significado profundo que rodean la preparación y el consumo del té en Japón. Se abordará también la estética, la filosofía del wabi-sabi y la historia que conecta al té con la espiritualidad y el arte en la cultura nipona.
Práctica: Vivirás una experiencia directa guiada por el monje Aoki, donde podrás presenciar y participar de una auténtica ceremonia japonesa del té. Aprenderás la disposición de los elementos, la preparación precisa y el ritmo contemplativo que caracteriza esta tradición milenaria.
3Coctelería con Té
Teoría: Aprenderás cómo el té se convierte en un ingrediente clave dentro del mundo de la coctelería contemporánea. Exploraremos las propiedades, aromas y sabores del té verde, negro, matcha, rooibos y otras infusiones, y cómo cada una puede aportar complejidad, cuerpo y frescura a bebidas innovadoras. Además, analizaremos la importancia del té en la mixología moderna.
Práctica: Vas a elaborar una variedad de cócteles a base de té, combinando técnicas de bartending con creatividad sensorial. Prepararás bebidas únicas que equilibran dulzor, amargor y textura, utilizando herramientas profesionales y productos seleccionados para resaltar lo mejor de cada infusión.
4Blends Alternativos
Teoría: Este módulo está orientado a quienes buscan ampliar su universo sensorial más allá del té tradicional. Aprenderás a combinar hierbas, frutas, especias, flores y otros ingredientes naturales para crear infusiones únicas. Exploraremos las propiedades organolépticas de cada componente, su función en el blend y cómo lograr equilibrio entre sabor, aroma, textura y finalidad funcional.
Práctica: Vas a diseñar y preparar tus propios blends alternativos, experimentando con combinaciones creativas y descubriendo nuevas posibilidades en la creación de infusiones. Trabajaremos con ingredientes nobles, técnicas de secado y maridaje, para que desarrolles tu criterio personal como creador de recetas.
5Hebras del mundo
Teórica: Esta clase es un recorrido por los países más influyentes en la historia y producción del té: China, Japón, India y Sri Lanka. Exploraremos sus tradiciones, estilos de elaboración, tipos de té característicos y su impacto cultural. Analizaremos cómo el entorno, la filosofía y las costumbres locales influyen en la forma de cultivar, preparar y consumir el té.
Práctica: A través de una experiencia sensorial guiada, viajarás por las regiones productoras mediante la degustación comparativa de tés icónicos de cada país. Vas a identificar diferencias de color, aroma, sabor y textura, ampliando tu comprensión global del mundo del té.
Costeo de recetas y rentabilidad de productos
Aprendé a calcular el costo real de tus productos y servicios, definir precios estratégicos y mejorar la rentabilidad sin perder calidad. Ideal para quienes buscan tomar decisiones con datos claros y márgenes saludables.
Emprender con propósito
Descubrí cómo transformar tu pasión en un proyecto sostenible. Vas a trabajar sobre tu visión, propuesta de valor, público ideal y primeros pasos para lanzar o hacer crecer tu marca personal o emprendimiento.
Marketing digital
Conocé cómo posicionarte en redes, generar contenido que conecte con tu audiencia y aplicar estrategias simples para atraer, convertir y fidelizar clientes.
Diseño y armado de tu tienda online
Aprendé a crear tu ecommerce desde cero: estructura, experiencia de usuario, catálogo, pasarela de pago y diseño visual. Una guía práctica para que empieces a vender online con una imagen profesional.
Curso de Tea Blender
Aprendé a crear tus propios blends con criterio, equilibrio y creatividad. Descubrí cómo combinar tés, hierbas, frutas y especias para diseñar infusiones únicas, funcionales y con identidad. Entrenamiento técnico y sensorial para desarrollar tu propio estilo como creador de mezclas.
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1Maridaje con Té
Teoría: Descubrí las bases del maridaje entre hebras de té y alimentos. Analizaremos cómo se combinan los perfiles aromáticos, las texturas y las intensidades de distintos tipos de té con platos dulces y salados. Aprenderás a identificar contrastes, armonías y potenciadores sensoriales que transforman una infusión en una experiencia gastronómica completa.
Práctica: Viví una degustación guiada donde vas a probar platos dulces y salados maridados con distintos tés. Vas a experimentar cómo cambia cada té según el acompañamiento, desarrollando un criterio propio para crear tus propias combinaciones y recomendaciones.
2Ceremonia Japonesa de Té (Opcional arancelada)
Teoría: Esta clase está a cargo del monje de Furaibo, Gustavo Aoki, experto en ceremonia del té y cultura japonesa. A través de su mirada, vas a comprender los rituales, el protocolo y el significado profundo que rodean la preparación y el consumo del té en Japón. Se abordará también la estética, la filosofía del wabi-sabi y la historia que conecta al té con la espiritualidad y el arte en la cultura nipona.
Práctica: Vivirás una experiencia directa guiada por el monje Aoki, donde podrás presenciar y participar de una auténtica ceremonia japonesa del té. Aprenderás la disposición de los elementos, la preparación precisa y el ritmo contemplativo que caracteriza esta tradición milenaria.
3Coctelería con Té
Teoría: Aprenderás cómo el té se convierte en un ingrediente clave dentro del mundo de la coctelería contemporánea. Exploraremos las propiedades, aromas y sabores del té verde, negro, matcha, rooibos y otras infusiones, y cómo cada una puede aportar complejidad, cuerpo y frescura a bebidas innovadoras. Además, analizaremos la importancia del té en la mixología moderna.
Práctica: Vas a elaborar una variedad de cócteles a base de té, combinando técnicas de bartending con creatividad sensorial. Prepararás bebidas únicas que equilibran dulzor, amargor y textura, utilizando herramientas profesionales y productos seleccionados para resaltar lo mejor de cada infusión.
4Blends Alternativos
Teoría: Este módulo está orientado a quienes buscan ampliar su universo sensorial más allá del té tradicional. Aprenderás a combinar hierbas, frutas, especias, flores y otros ingredientes naturales para crear infusiones únicas. Exploraremos las propiedades organolépticas de cada componente, su función en el blend y cómo lograr equilibrio entre sabor, aroma, textura y finalidad funcional.
Práctica: Vas a diseñar y preparar tus propios blends alternativos, experimentando con combinaciones creativas y descubriendo nuevas posibilidades en la creación de infusiones. Trabajaremos con ingredientes nobles, técnicas de secado y maridaje, para que desarrolles tu criterio personal como creador de recetas.
5Hebras del mundo
Teórica: Esta clase es un recorrido por los países más influyentes en la historia y producción del té: China, Japón, India y Sri Lanka. Exploraremos sus tradiciones, estilos de elaboración, tipos de té característicos y su impacto cultural. Analizaremos cómo el entorno, la filosofía y las costumbres locales influyen en la forma de cultivar, preparar y consumir el té.
Práctica: A través de una experiencia sensorial guiada, viajarás por las regiones productoras mediante la degustación comparativa de tés icónicos de cada país. Vas a identificar diferencias de color, aroma, sabor y textura, ampliando tu comprensión global del mundo del té.
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Costeo de recetas y rentabilidad de productos
Costeo de recetas y rentabilidad de productosCosteo de recetas y rentabilidad de productos Aprendé a calcular el costo real de tus productos y servicios, definir precios estratégicos y mejorar la rentabilidad sin perder calidad.
Emprender con propósito
Descubrí cómo transformar tu pasión en un proyecto sostenible. Visión, propuesta de valor, público ideal y primeros pasos para lanzar o hacer crecer tu marca personal.
Marketing digital
Conocé cómo posicionarte en redes, generar contenido que conecte con tu audiencia y aplicar estrategias simples para atraer, convertir y fidelizar clientes.
Diseño y armado de tu tienda online
Aprendé a crear tu ecommerce desde cero: estructura, experiencia de usuario, catálogo, pasarela de pago y diseño visual.
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